{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":2,"sheets":["Лист2","Лист3"],"not_rendered":{"images":1,"defined_names":1},"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Лист2","index":0,"n_rows":226,"n_cols":7,"rows_kept":226,"merged":[[0,0,0,2],[0,4,0,6],[1,0,1,2],[1,4,1,6],[2,0,2,2],[2,4,2,6],[3,0,3,2],[5,0,5,6],[6,0,6,6],[7,0,7,6],[8,0,8,6],[9,0,10,0],[9,1,10,1],[9,2,9,4],[9,5,10,5],[9,6,10,6],[11,0,11,6],[12,0,12,6],[17,0,17,6],[19,0,19,6],[27,0,27,6],[33,0,33,6],[34,0,34,6],[39,0,39,6],[41,0,41,6],[48,0,48,6],[53,0,53,6],[54,0,54,6],[59,0,59,6],[61,0,61,6],[69,0,69,6],[74,0,74,6],[75,0,75,6],[80,0,80,6],[82,0,82,6],[90,0,90,6],[95,0,95,6],[96,0,96,6],[101,0,101,6],[103,0,103,6],[111,0,111,6],[116,0,116,6],[117,0,117,6],[124,0,124,6],[126,0,126,6],[135,0,135,6],[140,0,140,6],[141,0,141,6],[146,0,146,6],[148,0,148,6],[155,0,155,6],[160,0,160,6],[161,0,161,6],[166,0,166,6],[168,0,168,6],[177,0,177,6],[182,0,182,6],[183,0,183,6],[188,0,188,6],[190,0,190,6],[198,0,198,6],[203,0,203,6],[204,0,204,6],[209,0,209,6],[211,0,211,6],[220,0,220,6]]}
["Согласовано:",{"$nulls":3},"Утверждаю:______________________"]
["Заведующий",{"$nulls":3},"Руководитель (ИП)"]
[{"$nulls":4},"Шкуропатов П.А."]
["                                "]
[]
["ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ"]
[" ДЛЯ ДЕТСКИХ САДОВ  (ЯСЛИ)"]
["НА ОСЕННЕ-ЗИМНИЙ  ПЕРИОД "]
["НА 2025-2026 год"]
["Наименование блюда","Выход блюда","Пищевые вещества(г)",null,null,"Энергерическая ценность (ккал)","№ рецептуры"]
[null,null,"Белки","Жиры","Углеводы"]
["ДЕНЬ 1"]
["Завтрак "]
["Суп молочный с крупой (гречка)",150,4.31,3.62,11.94,97.44,"№54-17к"]
["Чай с сахаром",180,0.24,0,5.88,24.12,"№54-2гн"]
["Бутерброд с повидлом 20/5/10",35,5.02,11.76,9.85,167.7,"Могильный 2017год №2"]
["Всего за завтрак",365,9.57,15.38,22.67,289.26]
["2 Завтрак"]
["Фрукты свежие",100,1.4,1.3,12.1,66,"Могильный 2017год "]
["Обед"]
["Щи из свежей капусты с картофелем",150,1.06,2.97,4.74,53.4,"Могильный 2017год№88"]
["Жаркое по-домашнему из курицы",120,14.9,3.7,10.6,135.4,"№54-33м"]
["Салат из моркови отварной с зеленым горошком",30,0.52,1.24,3.01,24.15,"Могильный 2017год№ 45"]
["Хлеб пшеничный",30,2.28,0.24,14.58,71.4,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",20,0.98,0.2,9.2,44,"Могильный"]
["Компот из сухофруктов с витамином\"С\"",150,0.4,0,14.9,60.8,"№54-1хн"]
["Всего за обед",500,20.14,8.35,57.03,389.15]
["Полдник"]
["Булочка домашняя",60,4.95,5.26,36.04,213.29,"Могильный 2017год№424"]
["Какао с молоком",150,3.5,2.7,9.5,75.3,"№54-21гн"]
["Всего за полдник",210,8.45,7.96,45.54,288.59]
["Итого за первый день",{"$f":"B31+B27+B19+B17","v":1175},{"$f":"C31+C27+C19+C17","v":39.56},32.99,137.33999999999997,1033]
[]
["ДЕНЬ 2"]
["Завтрак"]
["Макароны отварные с сахаром и маслом",130,5.07,3.67,34.68,195.12,"Могильный 2017год№202"]
["Кофейный напиток",160,0,0,16,60.64,"Могильный 2017год№381"]
["Вафли",60,2.04,18.12,38.82,323.4,"Могильный"]
["Всего за завтрак",350,7.11,21.79,89.5,579.16]
["2 Завтрак"]
["Сок фруктовый",100,0.45,0.3,24.45,102,"Могильный №389"]
["Обед"]
["Суп картофельный  ",150,1.41,1.7,10.12,68.4,"Могильный 2017год№97"]
["Капуста тушеная с мясом птицы",130,10.92,5.33,6.76,118.89,"Роспотребнадзор №54-27м"]
["Компот из сушеных фруктов",150,0.4,0,14.9,60.8,"Могильный 2017год№349"]
["Хлеб пшеничный",30,2.28,0.24,14.58,71.4,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",20,0.98,0.2,9.2,44,"Могильный"]
["Всего за обед",480,15.7,7.48,58.98,374.69]
["Полдник"]
["Запеканка из творога с морковью и со сметаной 80/10",90,8.33,7.9,26.17,209.14,"Могильный 2017год №224"]
["Какао с молоком",150,3.15,2.7,9.5,75.3,"№51-21гн"]
["Всего за полдник",240,11.48,10.6,35.67,284.44]
["Итого за второй день",{"$f":"B52+B48+B41+B39","v":1170},{"$f":"C52+C48+C41+C39","v":34.74},40.17,208.60000000000002,1340.29]
["ДЕНЬ 3"]
["Завтрак "]
["Суп молочный пшенный",160,2.38,2.86,4.92,56.96,"Могильный 2017год №121"]
["Чай с сахаром",180,0.24,0,5.88,24.12,"№54-2гн"]
["Бутерброд с маслом 20/5",25,1.57,7.41,9.85,113.7,"Могильный 2017год№1"]
["Всего за завтрак",365,4.19,10.27,20.65,194.78]
["2 Завтрак"]
["Фрукты свежие",100,1.4,1.3,12.1,66,"Могильный"]
["Обед"]
["Суп гороховый с гренками 150/15",165,3.29,3.16,9.92,88.95,"Могильный 2017год№102"]
["Рыба тушеная в томате с овощами 50/50",100,10.37,5.74,5.36,114.49,"Могильный 2017год№229"]
["Картофельное пюре",110,2.27,6.72,13.19,126.77,"Могильный 2017год№128"]
["Компот из свежих плодов",150,0.15,0.15,16.73,82.5,"Могильный 2017год№342"]
["Хлеб пшеничный",15,1.14,0.12,7.29,35.7,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",20,0.98,0.2,9.2,44,"Могильный"]
["Всего за обед",560,18.2,16.09,61.69,492.41]
["Полдник"]
["Оладьи с повидлом 60/10",70,4.22,4.18,25.93,158.18,"Могильный 2017год№401"]
["Кофейный напиток с молоком",150,2.9,2.2,8.5,64.5,"№54-23гн"]
["Всего за полдник",220,7.12,6.38,34.43,222.68]
["Итого за третий день",{"$f":"B73+B69+B61+B59","v":1245},{"$f":"C73+C69+C61+C59","v":30.91},34.04,128.87,975.87]
["ДЕНЬ 4"]
["Завтрак"]
["Каша молочная овсяная",150,5.1,5.6,18.5,144.5,"№54-22к"]
["Кофейный напиток ",180,0,0,18,68.22,"Могильный 2017год №381"]
["Печенье",20,1.8,1.3,16,109,"Могильный"]
["Всего за завтрак",350,6.9,6.9,52.5,321.72]
["2 Завтрак"]
["Фрукты свежие",100,1.4,1.3,12.1,66,"Могильный"]
["Обед"]
["Суп картофельный с макаронными изделиями",150,2.03,1.95,14.18,83.25,"№54-7с"]
["Плов с курицей",120,16.4,4.9,19.9,188.8,"№54-12м"]
["Винегрет овощной",30,0.39,1.93,3.44,32.85,"Могильный 2012 год №45"]
["Кисель из сока фруктового",150,1.04,0,31.8,125.2,"Могильный 2017год №358"]
["Хлеб пшеничный",30,2.28,0.24,14.58,71.4,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",20,0.98,0.2,9.2,44,"Могильный"]
["Всего за обед",500,23.12,9.22,93.1,545.5]
["Полдник"]
["Ватрушка с повидлом",70,4.68,4.41,41.27,222.96,"Кучма 2016 год №537,559"]
["Ряженка",150,2.33,4.65,3.1,65.1,"Могильный 2017год№401"]
["Всего за полдник",220,7.01,9.06,44.37,288.06]
["Итого за четвертый день",{"$f":"B94+B90+B82+B80","v":1170},{"$f":"C94+C90+C82+C80","v":38.43},26.480000000000004,202.07,1221.28]
["ДЕНЬ 5"]
["Завтрак "]
["Суп молочный кукурузный",160,2.38,2.86,4.92,56.96,"Могильный 2017год№121"]
["Кофейный напиток с молоком",180,3.48,2.64,10.2,77.4,"№54-23гн"]
["Бутерброд с маслом 20/5",25,1.57,7.41,9.85,113.7,"Могильный 2017год№1"]
["Всего за завтрак",365,7.43,12.91,24.97,248.06]
["2 Завтрак"]
["Сок фруктовый",100,0.45,0.3,24.45,102,"Могильный 2012год №399"]
["Обед"]
["Борщ с капустой и картофелем 150/5",155,1.96,3.84,10.78,85.46,"Могильный 2017год №82"]
["Суфле куриное",50,9.43,10.13,1.75,135,"Могильный 2012год№310"]
["Макароны отварные с овощами",110,36.35,0.86,24.28,106.33,"Здобнов 2005 год №47"]
["Компот из сухофруктов с витамином \"С\"",150,0.4,0,14.9,60.8,"№54-1хн"]
["Хлеб пшеничный",30,2.28,0.24,14.58,71.4,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",20,0.98,0.2,9.2,44,"Могильный"]
["Всего за обед",515,51.4,15.27,75.49,502.99]
["Полдник"]
["Печенье",50,3.6,2.6,32,218,"Могильный 2017год"]
["Чай с лимоном",150,0.2,0,5,20.9,"№54-3гн"]
["Всего за полдник",200,3.8,2.6,37,238.9]
["Итого за пятый день",{"$f":"B115+B111+B103+B101","v":1180},{"$f":"C115+C111+C103+C101","v":63.08},{"$f":"D115+D111+D103+D101","v":31.080000000000002},{"$f":"E115+E111+E103+E101","v":161.91},{"$f":"F115+F111+F103+F101","v":1091.95}]
["ДЕНЬ 6"]
["Завтрак"]
["Омлет натуральный",80,7.19,12.8,1.36,149.33,"Могильный 2017год №210"]
["Соленый помидор",30,0.55,0.1,1.9,11,"№54-3з"]
["Чай с сахаром",180,0.24,0,5.88,24.12,"№54-2гн"]
["Хлеб пшеничный",35,2.66,0.28,17.01,83.3,"Могильный"]
["Бутерброд с маслом  20/5",25,1.57,7.41,9.85,113.7,"Могильный 2017год №1"]
["Всего за завтрак",350,12.21,20.59,36,381.45]
["2 Завтрак"]
["Фрукты свежие",100,1.26,0.28,14.58,98,"Могильный"]
["Обед"]
["Суп картофельный с бобовыми (горох)",150,3.29,3.16,9.92,88.95,"Могильный 2017год №102"]
["Суфле рыбное",50,5.3,2.35,2.25,51.85,"№54-8р"]
["Картофельное пюре",110,2.27,6.72,13.19,126.77,"Могильный 2017год№128"]
["Салат \"Витаминный\"",30,0.35,1.71,3.06,29.2,"Могильный 2012 год "]
["Кисель из сока фруктового",150,1.04,0,31.8,125.2,"Могильный 2017год №358"]
["Хлеб пшеничный",30,2.28,0.24,14.58,71.4,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",20,0.98,0.2,9.2,44,"Могильный"]
["Всего за обед",510,15.16,12.67,80.94,508.17]
["Полдник"]
["Плюшка",60,3.17,3.61,24.98,144.75,"Могильный 2012год №474"]
["Кофейный напиток",150,0,0,15,56.85,"Могильный 2017год№381"]
["Всего за полдник",210,3.17,3.61,39.98,201.6]
["Итого за шестой день",{"$f":"B139+B135+B126+B124","v":1170},{"$f":"C139+C135+C126+C124","v":31.8},37.150000000000006,171.5,1189.22]
["ДЕНЬ 7"]
["Завтрак"]
["Каша жидкая молочная рисовая ",150,4,4.1,21.5,138.4,"№54-28к"]
["Чай с лимоном",150,0.2,0,5,20.9,"№54-3гн"]
["Пряники",50,2.4,1.4,38.9,175,"Могильный 2017год"]
["Всего за завтрак",350,6.6,5.5,65.4,334.3]
["2 Завтрак"]
["Сок фруктовый",100,0.45,0.3,24.45,102,"Могильный 2012год №399"]
["Обед"]
["Суп картофельный с клецками",150,2.25,1.97,10.1,67.16,"№54-6с"]
["Птица тушеная в соусе с овощами",120,10.45,9.25,10.32,166.4,"Могильный 2017год №292"]
["Компот из сухофруктов с витамином\"С\"",180,0.48,0,17.88,72.96,"№54-1хн"]
["Хлеб пшеничный",30,2.28,0.24,14.58,71.4,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",20,0.98,0.2,9.2,44,"Могильный"]
["Всего за обед",500,16.44,11.66,62.08,421.92]
["Полдник"]
["Ватрушка с творогом",55,6.76,4.02,21.4,148.13,"Могильный 2017год№410"]
["Какао с молоком",150,3.5,2.7,9.5,75.3,"Могильный 2017год№382"]
["Всего за полдник",205,10.26,6.72,30.9,223.43]
["Итого за седьмой день",{"$f":"B159+B155+B148+B146","v":1155},{"$f":"C159+C155+C148+C146","v":33.75},{"$f":"D159+D155+D148+D146","v":24.18},{"$f":"E159+E155+E148+E146","v":182.82999999999998},{"$f":"F159+F155+F148+F146","v":1081.65}]
["ДЕНЬ 8"]
["Завтрак"]
["Суп молочный с макаронными изделиями",150,4.13,3.41,13.4,100.67,"№54-19к"]
["Кофейный напиток с молоком ",180,3.48,2.64,10.2,77.4,"№54-23гн"]
["Бутерброд с маслом 20/5",25,1.57,7.41,9.85,113.7,"Могильный 2017год№1"]
["Всего за завтрак",355,9.18,13.46,33.45,291.77]
["2 Завтрак"]
["Фрукты свежие",100,0.75,2.25,31.5,144,"Могильный"]
["Обед"]
["Суп картофельный с крупой",150,1.06,1.31,9.47,49.57,"Могильный 2017год №101"]
["Котлета из курицы",60,11.52,2.56,8.08,101.12,"№54-5м"]
["Картофель отварной",110,2.09,3.17,16.87,104.39,"Могильный 2017год №310"]
["Салат из капусты с морковью",30,0.4,2.42,2.55,32.34,"Азбука питания 2002 год №282"]
["Напиток из лимонов",150,0.11,0.01,18.32,72,"Коровка 2008год№282"]
["Хлеб пшеничный",30,2.28,0.24,14.58,71.4,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",20,0.98,0.2,9.2,44,"Могильный"]
["Всего за обед",550,18.44,9.91,79.07,474.82]
["Полдник"]
["Пирожки с повидлом",70,3.37,5.04,39.06,205.72,"Могильный 2012год№406"]
["Ряженка",150,2.33,4.65,3.1,65.1,"Могильный 2017год№401"]
["Всего за полдник",220,5.7,9.69,42.16,270.82]
["Итого за восьмой день",{"$f":"B181+B177+B168+B166","v":1225},{"$f":"C181+C177+C168+C166","v":34.07},35.31,186.18,1181.4099999999999]
["ДЕНЬ 9"]
["Завтрак"]
["Каша жидкая молочная манная",150,4,4.3,19,130.7,"№54-27к"]
["Чай с сахаром",180,0.24,0,5.88,24.12,"№54-2гн"]
["Бутерброд с повидлом 20/5/10",35,5.02,11.76,9.85,167.7,"Могильный 2017год№2"]
["Всего за завтрак",365,9.26,16.06,34.73,322.52]
["2 Завтрак"]
["Сок фруктовый",150,0.45,0.3,24.45,102,"Могильный"]
["Обед"]
["Суп \"Крестьянский\"",150,0.89,2.95,7.93,70.65,"Могильный 2017год№98"]
["Курица тушенная с морковью",60,8.46,3.42,2.64,75.84,"№54-25м"]
["Макаронные изделия отварные",110,3.74,5.5,20.9,148.51,"№54-1г"]
["Компот из сухофруктов с витамином\"С\"",150,0.4,0,14.9,60.8,"№54-1хн"]
["Хлеб пшеничный",30,2.28,0.24,14.58,71.4,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",20,0.98,0.2,9.2,44,"Могильный"]
["Всего за обед",520,14.99,13.63,58.64,429.46]
["Полдник"]
["Булочка домашняя",60,4.95,5.26,36.04,213.29,"Могильный 2017год"]
["Чай с лимоном",150,0.2,0,5,20.9,"№54-2гн"]
["Всего за полдник",220,5.15,5.26,41.04,234.19]
["Итого за девятый день",{"$f":"B202+B198+B190+B188","v":1255},{"$f":"C202+C198+C190+C188","v":29.85},35.25,158.86,1088.17]
["ДЕНЬ 10"]
["Завтрак"]
["Каша\"Дружба\"",150,4,4.2,18.1,126.7,"№54-16к"]
["Чай с сахаром",180,0.24,0,5.88,24.12,"Могильный 2017год №376"]
["Бутерброд с маслом/сыром 20/5/10",35,5.02,11.76,9.85,167.7,"Могильный 2017год№3"]
["Всего за завтрак",365,9.26,15.98,33.83,318.52]
["2 Завтрак"]
["Фрукты свежие",100,1.26,0.28,14.58,98,"Могильный"]
["Обед"]
["Суп картофельный с фрикадельками 150/20",170,25.92,18.18,10.44,108.62,"Могильный 2017год№104, 105"]
["Гуляш из мяса птицы",60,11.35,12.49,1.61,164.32,"Кучма 2016 год №311"]
["Пшеничный гарнир",120,3.26,3.26,20.04,122.4,"Могильный 2012год№168"]
["Салат из квашеной капусты",30,0.39,1.5,2.4,25.2,"Могильный 2017год№47"]
["Напиток из плодов шиповника",150,0.11,0.009,18.32,72,"Могильный 2017год№398"]
["Хлеб пшеничный",30,2.28,0.24,14.5,71.4,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",20,0.98,0.2,9.2,44,"Могильный"]
["Всего за обед",580,44.34,36.819,75.94,613.82]
["Полдник"]
["Пряники",60,2.4,1.4,38.9,175,"Могильный"]
["Сок фруктовый",150,0.45,0.3,24.45,102,"Могильный"]
["Всего за полдник",210,2.85,1.7,63.35,277]
["Итого за десятый день",{"$f":"B224+B220+B211+B209","v":1255},{"$f":"C224+C220+C211+C209","v":57.71},54.77900000000001,187.7,1307.3400000000001]
["Среднее значение за период",{"$f":"(B225+B203+B182+B160+B140+B116+B95+B74+B53+B32)/10","v":1200},{"$f":"(C225+C203+C182+C160+C140+C116+C95+C74+C53+C32)/10","v":39.39},{"$f":"(D225+D203+D182+D160+D140+D116+D95+D74+D53+D32)/10","v":35.14290000000001},{"$f":"(E225+E203+E182+E160+E140+E116+E95+E74+E53+E32)/10","v":172.58599999999998},{"$f":"(F225+F203+F182+F160+F140+F116+F95+F74+F53+F32)/10","v":1151.018}]

{"sheet":"Лист3","index":1,"n_rows":0,"n_cols":0,"rows_kept":0}